Rien ne permettait de supposer que le succès atteindrait un tel niveau et une fois les réservations comptabilisées, on se demandait comment des non professionnels de la restauration, allaient pouvoir assurer le service avec une participation aussi importante.  

Ce fut d’abord la mise en place d’une tablée qui allait prendre toute la longueur de la place de l’église, une cinquantaine de mètres et une autre en parallèle, moins importante cependant, pour venir la compléter. Un concept de la table unique, préféré à celui des tables éparses, peut-être une façon de privilégier la convivialité au sens fellinien du terme.

Ce fut ensuite, tout ce monde installé, l’entrée en action d’une équipe aussi discrète qu’efficace, qui allait rapidement déposer devant chaque participant le fameux met ibérique, contenu dans un poêlon métallique avec anses, modèle réduit de celui dans lequel avait été cuisiné le « plat du jour ».

Tarte aux pommes et glace, en dessert, servis avec la même dextérité et bien sûr café.

A Ciccona devait clore ce dimanche paella.

Des animations diverses qui se succèdent dans notre village à un rythme régulier, une tâche dont on ne soupçonne pas toujours l’importance et qui nécessite entre autres, la recherche de prestataires, l’étude des concepts à retenir, le choix des options les plus pertinentes, le respect des multiples règlementations, bien sûr la mise en place de l’opération à proprement parler,   son exécution, la remise en état des lieux…

Avec la participation et le soutien de la municipalité, il convient de souligner le rôle primordial de l’association Ghjuventu Petrulaccia, l’action soutenue de Marlène tant au niveau des initiatives prises que de la maitrise d’œuvre des animations qui peut aller jusqu’aux tâches les plus ingrates, tous des bénévoles, sans oublier  les « donneurs de mains » ponctuels.

Une fois encore, tous doivent être remerciés pour leur engagement et leur dévouement envers notre village ainsi que les nombreux participants qu’ils soient de Pietra ou des villages alentours qui nous font l’amitié de leur présence.

Et rendez-vous pour notre foire du 3 août et la fête du village le 4.