A merendella di Pasqua a la Petra

En ce lundi 10 avril, bien ensoleillé après quelques incertitudes météo, nous étions une bonne soixantaine sur la place de l’église, à  avoir répondu à l’appel de la mairie et de Ghjuventu Petrulaccia, per « a merendella di Pasqua ».

Après l’accueil apéritif, avec en particulier charcuterie du pays et cakes salés, on devait passer dans le vif du sujet avec les grillades, chipolatas, merguez, travers et côtelettes de porc, un moment concurrencées par quelques « francs- tireurs » qui avaient sorti de leurs paniers des quiches, rattes (petites pommes de terre cuites au four) et autres hors d’œuvres, juste le temps de calmer l’appétit des plus impatients, qui n’eurent toutefois pas trop à attendre.

Devant leurs fourneaux, les « opérants-rôtisseurs », nantis d’un savoir-faire désormais bien au point et entourés de quelques aficionados venus les encourager, allaient rapidement satisfaire l’ensemble des convives.

Ce fut ensuite la farandole des fromages, puis place aux frappes bien évidemment, aux tartes, aux gâteaux aux pommes, au chocolat, à la châtaigne, tous faits maison, à s’échanger de table en table.

Una merendella, arrosée des vins des plus grands côteaux de Corse, avec au bout du bout, en quelque sorte en bouquet final, le limoncellu d’Andrée TORACCA.

Un grand moment de convivialité, toutes générations confondues, une belle journée que crée la communion et le partage et qui nous aide à toujours mieux se connaître, certainement une des fonctions aussi de la Merendella di Pasqua, comme de la veillée de Noël et des festivités de l’été avec ses soirées dansantes.

Le maire et Ghjuventu Petrulaccia remercient tous les participants, tous ceux qui sont intervenus dans l’organisation de cette journée, Marlène qui s’est dépensée sans compter, Pascal et Donat qui étaient avec elle « aux fourneaux », notre Isabelle, qui du début à la fin de cette journée, s’est montrée infatigable, (secondée il est vrai par Nounou), ainsi que tous ceux qui ont contribué au succès de ce pique-nique de printemps.